Испания — государство на крайнем юго-западе Европы, занимает
большую часть Пиренейского полуострова, Балеарские и Питиусские острова в
Средиземном море, Канарские острова в Атлантическом океане. Испания граничит на
западе с Португалией (длина границы
ВАЛЮТА
ВРЕМЯ
ЯЗЫК
РЕЛИГИЯ
КУХНЯ
Испанская кухня отличается традиционным приготовлением блюд на оливковом масле в качестве растительного жира, и на свином сале в качестве животного жира, а также на большом разнообразии фруктов и зелени, которые привнесла арабская культура, а также на использовании других продуктов, как например, картофель и помидоры, завезенные из Америки. С другой стороны, большой успех испанской кухни в последние десятилетия связан также с появлением когорты умелых профессионалов, которые сумели вдохнуть новую жизнь в традиционные блюда и рецепты в соответствии с духом времени и придали испанскому гастрономическому искусству новые качества и вкусы.
Обед в Испании - это одна из самых приятных церемоний повседневной жизни. Разнообразие и богатство кулинарного искусства, помноженное на приверженность испанцев к культуре тарелки и скатерти, способствовали тому, что всюду, будь то большой город или маленькая деревенька, очень легко найти место, где можно хорошо поесть.
Гастрономическое искусство на севере страны богато разнообразными мясными и рыбными блюдами. В стране басков получила развитие сезонная кухня, основанная на семейной кулинарии, с собственными блюдами, например, мармитако (картошка с макрелью) и чангурро (моллюски с крабами).
Средиземноморская кухня, в сочетании со знаменитой средиземноморской диетой, доказавшей свою пользу для здоровья, основывается на триединстве пшеницы, оливок и виноградной лозы, к которым добавляются такие важные компоненты как рис, овощи, чеснок, зелень и другие огородные культуры, а также сыр, кефир, рыба, мясо, яйца и фрукты.
Характер кухни плоскогорья Месета сложился под влиянием резкого климата и малоплодородной земли, которая требует от человека нелегких и постоянных усилий и труда. В Кастилии и Леоне существует овощная кухня: фасоль (Ла Баньеса, Эль Барко), горох (Фуэнесауко) и чечевица (Ла Армунья).
В Ла-Манче, в первую очередь в провинции Альбасете, где вызревает основная часть мировой продукции шафрана, сбор урожая, как и прежде, - удел женщин. В этот период (конец октября) сборщицы встают с первыми лучами солнца, ведь ярко-фиолетовый цветок шафрана закрывается около полудня следующего дня. Сразу же после сбора урожая деликатных цветов их нежнейшие, тончайшие рыльца выщипываются ловкими пальцами и поджариваются в сите над открытым огнем.
ШОППИНГ
Испания имеет богатые традиции народного искусства и ремесла. Керамику изготовляют в районе Толедо, в Каталонии и Валенсии, но самые богатые традиции гончарного ремесла сохраняются в Андалусии. Хорошо известны цветные одеяла и ковры из Кадиса, Саламаки, района Альпухарры. Кружевами славится Галисия. Толедские клинки, инкрустированные золотом и серебром, выковывают здесь в соответствии с арабскими традициями. Лучшие ножи производятся в Альбасете. Орнаментированные изделия из золота и серебра изготавливают в Кордове, Толедо, Саламанке. На Средиземноморском побережье и Балеарских островах плетут корзины, шляпы и циновки. Кожаные изделия и обувь производят в Андалусии, Альбасете, на Балеарских островах. Высоко ценится тисненая цветная кордовская кожа. Майорка славится искусственным жемчугом, изделиями из цветного стекла. В Мадриде изготавливают Валенсийский фарфор. Традиционные сувениры, распространенные по всей Испании - изделия из кожи, вышивка и кружева.
ТАМОЖЕННЫЕ ПРАВИЛА
Лицам в возрасте более 17 лет, прибывающим из стран, не
входящих в таможенную зону ЕС, разрешен беспошлинный ввоз до 200 сигарет или
100 сигарилл, или 50 сигар, или
При въезде с территории государств - членов ЕС лицам в
возрасте более 17 лет разрешен беспошлинный ввоз до
Без соответствующего разрешения запрещен ввоз наркотиков и наркосодержащих препаратов, медпрепаратов, огнестрельного оружия и боеприпасов, взрывчатых веществ, порнографии, растений, цветов, животных и птиц, а также галантерейной и сувенирной продукции, изготовленной из исчезающих видов растений и животных. Запрещен ввоз свежих пищевых продуктов без вакуумной упаковки, а также мяса птицы из стран Азии.
C 1 мая 2009 года на территорию стран Евросоюза запрещено
ввозить продукты, содержащие мясо или молоко, в том числе колбасу, консервы,
сало и даже шоколадные конфеты. Запрет не распространяется на детское питание и
специальные препараты, необходимые для людей с определенными хроническими
заболеваниями (в этом случае продукты должны быть тщательно упакованы, а их вес
не должен превышать
Растения, животные и продукты растительного происхождения должны быть предъявлены чиновникам карантинной службы. Домашние животные должны иметь справку о прививках, а также медицинскую справку, выданную не раньше чем за 10 дней до отъезда.
Запрещен вывоз предметов и вещей, представляющих историческую или художественную ценность.
ПЕРЕДВИЖЕНИЕ ПО СТРАНЕ
Испания имеет
Прокат автомобиля
Взять автомобиль напрокат можно по предъявлении документа, удостоверяющего личность, и водительских прав международного образца. Заказать машину можно как в прокатной конторе, так и через администратора в гостинице, где Вы проживаете. При получении автомобиля в некоторых случаях Вас могут попросить оставить определенную залоговую сумму (как минимум в размере стоимости горючего, которая возмещается если Вы возвращаете автомобиль с полным баком бензина). Тарифы местных прокатных фирм, как правило, ниже тарифов, установленных известными международными фирмами («Avis», «Hertz», «Rent-a-car»). Существуют льготные тарифы при аренде на трое суток и более. Информацию об условиях проката можно получить в конкретной прокатной фирме. Не экономьте на страховке! Обязательное страхование, обычно включаемое в стоимость проката, не покрывает ущерба от аварий, виновником которых является наниматель автомобиля.
Такси
Такси обычно отличает световое табло с надписью taxi. Флажок таксометра "libre" (свободно) или зеленый огонек означают, что такси свободно. Воспользоваться такси можно либо остановив свободную машину непосредственно на улице, либо взяв ее на стоянке. В курортных городах целесообразно пользоваться вторым способом, так как у испанских таксистов не принято ездить по городу в поисках пассажиров. Существует специальная служба «Radio-Taxi» (заказ такси), через которую такси можно вызвать прямо из гостиницы/ ресторана/ крупного магазина. Максимальное время ожидания заказанного такси — 10 минут. Оплата производится в соответствии с показаниями таксометра. Тариф за проезд увеличивается: в ночные часы (22.00-06.00); в выходные (суббота и воскресенье) и праздничные дни. Дополнительно оплачивается заказ такси, провоз каждого места багажа в багажнике и ряд других услуг. Прейскурант находится у водителя, и пассажир имеет полное право с ним ознакомиться. При поездках за городскую черту необходимо заранее оговорить с водителем стоимость проезда.
Метро
Метрополитен есть в городе Барселона. Он работает с 6 утра до 24 часов ночи. Это недорогой, чистый и удобный вид транспорта. Схему метрополитена, в которой также содержится много дополнительной информации, можно попросить на любой станции. На многих остановках эти линии связаны переходами, кроме того, на нескольких станциях можно сесть не только на метро, но и на электрички, которые ходят, в числе прочего, и до близлежащих курортных городов - Салоу, Камбрильса и других.
Метро в Мадриде работает с 6:30 до 1:30. Одноразовый билет даёт право на поездку до любой станции, выгоднее проездной на 10 поездок. Можно приобрести заранее книжечку из 10 билетиков для проезда и в метро, и в автобусе. Месячный проездной билет действителен в метро, пригородных поездах и автобусах.
Автобус
Автобусные станции есть почти во всех крупных городах и курортных центрах Испании. Ходят автобусы очень часто, а информацию о маршрутах и расписании движения вы можете получить в туристических агентствах, на автовокзалах. Расписания часто вывешиваются на витринах магазинов и кафе, находящихся вблизи автобусных станций.
По одному и тому же маршруту могут следовать сразу несколько автобусов. В этом случае стоит обратить внимание на соответствие билета номеру автобуса.
По городу ездят маршрутные автобусы. Автобусные остановки в Испании обозначены жёлто-зелёными щитками с надписью «bus». В автобус входят через переднюю дверь, называют место, до которого нужно ехать, и количество человек. Водитель выдаёт чек, в котором указана стоимость проезда (билет на одну поездку стоит около 0 руб). Если вы собираетесь много ездить по городу на автобусе, выгоднее купить многоразовый билет – на десять и более поездок.
Железная дорога
Железнодорожные линии в Испании эксплуатируются государственной компанией RENFE (Red Nacional de Ferrocarriles Espanolas/ Национальная Сеть Испанских Железных Дорог). Поезда в Испании подразделяются на несколько видов в зависимости от скорости и уровня комфорта. Заказать билеты можно максимум за 60 дней, купить — минимум за 5 минут до отхода поезда (при наличии свободных мест). Помимо обычных поездов, существуют специальные туристическо-экскурсионные поезда. Билеты продаются в кассах железнодорожных станций и вокзалов, либо в туристических агентствах. Там же можно получить подробную информацию о расписании движения поездов и стоимости билетов.
Мотоциклы и велосипеды
В курортных городах континентальной Испании, на Канарских и Балеарских островах можно взять напрокат велосипед, а если Вам уже исполнилось 16 лет — мотоцикл (по предъявлении удостоверения личности и водительских прав). При езде на мотоцикле обязательно использование защитного шлема. Смесь для заправки мотоциклов называется мескла (mezcla).
СВЯЗЬ
Интернет
Один из городов – Замора – прославился тем, что является фактически Wi-Fi-городом. Беспроводной доступ есть в любой его точке. GPRS-роуминг есть у "МТС" и "Билайн". Большое количество интернет-кафе имеется в туристических городах: Мадриде, Барселоне, Севилье, Гранаде, Кордове, Малаге и других. Средняя стоимость варьируется от $1,5 до $3 за час работы в сети.
Стандарты связи GSM 900/1800. Роуминг есть у основных российских операторов.
Для звонка в Испанию необходимо набрать - 8 - 10 - 34 - код города или индекс соответствующей провинции - номер вызываемого абонента. Для выхода на международную связь: 00 (гудок) - код страны и города - номер вызываемого абонента. Код Канарских островов: +34 (922). Код Тенерифе (о-ва Пальма, Иерро и Гомера): +22. Код Гран-Канария (о-а Фуэртевентура и Лансароте): +28.
Предпочтительнее пользоваться кабинами и автоматами "Telefonica", что значительно дешевле, чем звонить из гостиницы. Для оплаты используются монеты или телефонные карточки "Tarjeta telefonica", которые можно приобрести в отеле или в табачных киосках. Самый дешевый вариант - "prepaid-card" нескольких видов, стоящие обычно до 410 руб и имеющие большой разброс в стоимости минуты. Наиболее экономичная - "Uniti card" - около 40 минут разговора с Москвой за 205 руб, наименее экономичные - около 15 минут за 205 руб.
ТЕЛЕФОНЫ ЭКСТРЕННОЙ СВЯЗИ
Служба спасения - 112.
Национальная полиция - 091.
Местная (муниципальная) полиция - 092.
Скорая медицинская помощь - 061.
Cruz Roja (Испанский Красный Крест) - 222-222.
Пожарная охрана - 085
ОФИЦИАЛЬНЫЕ ПРАЗДНИКИ
1 января - Новый Год.
6 января - День волхвов, Богоявление, день Св. Епифания.
19 марта - День Св. Иосифа (Хосе).
Март - конец апреля - Страстная неделя.
1 мая - Праздник труда (День солидарности трудящихся).
25 июля - день апостола Иакова.
15 августа - День Успения Богородицы.
12 октября - День испанской цивилизации, День открытия Америки, День Колумба.
1 ноября - День всех святых.
6 декабря - День Конституции.
8 декабря - Непорочное зачатие.
25 декабря - Рождество Христово.
Ни одна страна Европы не отмечает праздников больше, чем Испания. Главные из них родились как чисто религиозные, но со временем превратились в веселые гулянья с песнями и танцами. Кроме того в каждом населенном пункте чествуют своего святого-покровителя, по случаю чего устраивается самый большой праздник года и даются дополнительно два выходных дня. В праздничные дни закрыты все учреждения и магазины.
ТРАДИЦИИ
Испанцы необыкновенно приветливы и доброжелательны. Они Вам всегда разъяснят дорогу, а то и проводят. Но лучше не спрашивать дорогу по-английски, поскольку многие испанцы не знают его даже в школьном объеме. Назовите просто интересующий вас объект и скажите «donde» (где?) и не забудьте добавить «por favor» (пожалуйста) и «gracias» (спасибо). В баре и магазине сначала спросите «quando cuesta» (сколько стоит?), указав на заинтересовавший вас предмет или блюдо.
Если испанец приглашает вас пообедать, это не значит, что вы сразу пойдете в ресторан. «Пообедать» по-испански значит сперва выпить аперитив, например, в парке Retiro, затем пройтись пешком, положим по Gran Via, потом только зайти в ресторан пообедать и в завершение выпить кофе, например, на площади Колумба.
Если вас пригласили прогуляться по Plaza Mayor, это значит, что вы должны посетить различные бары и погребки, которые находятся в этом районе и составляют одну из самых привлекательных мадридских достопримечательностей.
Если же вы заказали в баре кружку пива, не удивляйтесь, что к ней подадут тарелочку с маслинами и кусочком ветчины. Платить за закуску не надо, это лишь знак симпатии к вам и благодарность за посещение данного заведения. Помните, что бармен в Мадриде вас воспринимает прежде всего как гостя.
Уступать место в транспорте у испанцев принято, но не на столько, как в России . Поэтому этот ваш шаг означает проявление большой любезности, которую непременно отметят. Зато придержать дверь перед идущим следом - это у испанцев правило, которое сродни рефлексу.
Что касается телефонных звонков, то в Испании не принято звонить позже 23.00. Лучше не беспокоить людей и во время сиесты, то есть с 13.00 до 16.00. В это время закрываются офисы, магазины и даже школы.
В общении с испанцами советуем не касаться некоторых тем, например, корриды. Далеко не все в Испании относятся к ней положительно, избегайте этой темы в светской беседе.
НАЦИОНАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ
В Испании едят поздно: завтракают в 14 часов, обедают в 22
часа. За столом следует избегать таких тем, как гражданская война, период
правления Франко, коррида и личная жизнь.
« Апрель 2024 » | ||||||
Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 |